GARDENA GRÖDNERHOF HOTEL, L’ECCELLENZA DELLE DOLOMITI
ll Gardena Grödnerhof Hotel & Spa, situato nel cuore di Ortisei in Val Gardena e circondato dall’affascinante paesaggio montano delle Dolomiti, incanta sin dal primo istante. Il suo nome è da oltre un secolo sinonimo di comfort e raffinatezza ai massimi livelli, nonché di eccellenza ed eleganza in ogni ambito. Qui l’ospitalità è una tradizione da coltivare con cura e passione. Le proposte culinarie dei suoi ristoranti stellati, con vista panoramica sulla valle, così come i servizi wellness offerti della Spa, fanno sì che il piacere gastronomico si intrecci perfettamente con il benessere, per vivere una vacanza da sogno, in una cornice unica al mondo. Sono sei i pilastri su cui si basa la filosofia del Gardena Grödnerhof Hotel & Spa: comfort, armonia, vitalità, gioia di vivere, piaceri della tavola e benessere. Elementi che si concentrano in un solo luogo esclusivo, immerso nel verde della plendida Val Gardena, e che lo rendono una perla di tutto l’Alto Adige. Le camere e le suite sono in grado di soddisfare anche l’ospite più esigente. Materiali pregiati e un’estrema cura dei particolari rendono ogni ambiente uno spazio dotato di personalità, in cui è piacevole indugiare in ogni momento della giornata. Qui l’ospite è re nel vero senso della parola. L’hotel mette a disposizione anche le sue esclusive Suite Chalet Seceda: quattro lussuose suite, situate nel nuovo chalet adiacente all’edificio principale del Gardena Grödnerhof, per vivere un’esperienza senza pari, unendo eleganza e comfort. Con una superficie di 75 m², questi spazi raffinati sono arredati in stile alpino contemporaneo, impreziosite da materiali naturali e dettagli ricercati. Per garantire la massima comodità, le suite panoramiche sono collegate all’hotel tramite un tunnel sotterraneo privato, che permette agli ospiti di muoversi agevolmente tra le due strutture. TRA RISTORANTI STELLATI E IL BENESSERE DI UNA SPA DA SOGNO Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa seduce i suoi ospiti anche a tavola, con il menù pregiato del ristorante Gardena e del ristorante 4 Sajons, e le proposte dello chef stellato Reimund Brunner del ristorante Anna Stuben, per stuzzicare il palato con creazioni originali e decisamente sorprendenti. Il ristorante 4 Sajons offre uno spazio intimo e accogliente, ideale per gustare i genuini prodotti stagionali. Ispirato al ciclo delle stagioni, propone un vero e proprio viaggio culinario, in cui ogni piatto è pensato per esaltare gli ingredienti nel loro momento di massimo splendore, freschezza e sapore. Il menu cambia regolarmente per seguire il ritmo delle stagioni, permettendo agli ospiti di scoprire ogni volta nuovi abbinamenti e sapori, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Il ristorante Gardena invita ad assaggiare la cucina mediterranea e leggera: lo chef manipola con maestrìa gli ingredienti freschi e crea magie nel piatto. Gli spazi sono stati ripensati e ridisegnati per garantire maggiore privacy e comodità. Il design, che fonde uno stile alpino contemporaneo con elementi ricercati, riflette l’eleganza dell’hotel, ponendo un’enfasi particolare sulla qualità degli arredi e sull’ambiente esclusivo. Nel ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin e quattro cappelli Gault&Millau, si respira un’aria raffinata ed elegante: i menu dello chef stellato Reimund Brunner sono una vera festa per gli occhi e per il palato. Il sommelier Egon Perathoner consiglia i vino da accompagnare a ogni piatto, descrivendoli con una tale passione da incantare l’olfatto e il gusto ancor prima di assaggiare il binomio. Da non perdere la Gardena Spa, dove varie saune e bagni di vapore (e una Lady Spa) abbracciano gli ospiti in un’atmosfera rarefatta di benessere. Ampie vetrate panoramiche offrono un’esperienza di relax grazie al benefico calore calibrato su diverse temperature e tassi di umidità. Prima della sauna o del bagno turco, un’immersione nell’idromassaggio esterno o nella piscina prepara il corpo a distendersi e a rilassarsi per lasciarsi avvolgere dal calore. Dopo la sauna o il bagno turco, il consiglio è di scendere le scale della piscina riempita con acqua fredda, respirando lentamente per ottenere il massimo beneficio dal cosiddetto shock termico, ovvero l’alternanza di caldo e freddo. “Dammi il potere di provocare la febbre e io sarò in grado di curare ogni malattia” predicava Ippocrate, grande amante della sauna. Il Gardena ha dunque messo a punto vari programmi basati proprio sull’avvicendamento del binomio caldo / freddo: dal Zerobody Crio (l’esperienza rilassante di galleggiare a secco senza alcuna umidità) all’Energysing (per migliorare sia le prestazioni, sia il benessere), fino al Detox (per purificare sia il corpo che la mente, eliminando le tossine e ristabilendo l’equilibrio), solo per citarne alcuni. Un’esperienza sensoriale inedita e ad ampio raggio, da vivere tutto l’anno, per rigenerare, disintossicare e rilassare il corpo e la mente.
TESTO DI REDAZIONE – FOTO DI BEATRICE PILOTTO, FIORENZO CALOSSO, EGON DEJORI
